利尔片冰机在水产品深加工上的应用

2021-04-09

冰块可以使水产品保持理想的湿润状态,可以防止水产品变质和腐烂,还可以防止水产品的脱水、冻伤。融化的冰水还可以洗净水产品表面,去除水产品中的细菌和异味,达到理想的保鲜效果。因此,在海洋渔业的捕捞,储存,运输和加工中大多配备了片冰机

利尔片冰机

一、片冰的优势

与传统的冰块(大块冰块)和雪花冰相比,利尔片冰机生产的鳞状片冰具有明显的优势。具有干燥,不易冷冻,流动性好,卫生,与新鲜农产品的接触面积大,不容易损坏新鲜农产品,在许多行业中,它是替代其他类型冰的首选产品。并且具有:

1、制冰效率高,冷却损失小

片冰机使用带有最新型的立式内螺旋刀切冰式蒸发器,制作片冰时,由冰桶内部的分水装置将水均匀的分洒至冰桶内壁,并迅速结冰。结冰成型后,使用螺旋冰刀将蒸发器内壁的冰挤压切冰落下,允分利用了蒸发器表面,从而提高了制冰机的效率。

2、冰片质量好,干燥时不粘结

自动片冰机的立式蒸发器产生的干燥不规则的鳞状片冰,片冰的厚度为1-2mm,流动性好。

3、结构简单,占地面积小

片冰机有各种系列,例如淡水型,海水型,自带的独立式冷源,用户可以自配冷源和储冰器等等的类型。每天的制冰量从500公斤到50吨每天等,还有许多其他规格。用户可以根据使用场合和使用水质来选择合适的型号,与传统制冰机相比,占地面积小,运行成本低。

利尔片冰机安装

二、片冰的特点

1、直接低温,冰温可降到-8度以下。

2、冰块干燥清洁,形状美观,不易堵塞,流动性好,卫生方便。

3、利尔片冰机生产的片冰是鳞状结构,与冷藏产品的接触面积大,冷却效果极佳。

4、片冰没有锋利的棱角,不会损坏冷藏产品的表面,而且非常适合贮存和运输。

5、鳞状片冰的厚度可以达到1.2mm至2.2mm,并且可以在不使用碎冰机的情况下随时使用。

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